鸿运彩票|鸿运彩票登录:想要韩国炸鸡自由还要自己来!原味炸鸡翅、蒜

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  喜欢看韩剧的小伙伴,一定对韩国的炸鸡印象深刻,这可是能够和肯德基、麦当劳媲美的美食,是韩国的骄傲。然而,近几年,炸鸡的价格疯涨,韩国的好多人都在呼吁炸鸡自由。

  那么,怎么样能做到炸鸡自由呢?当然是自己炸,用油用料都安心,还能一次吃个够。(当然也不要吃太多)

  ①将鸡翅中冲洗后放入牛奶中浸泡,可去除异味;再次用流水冲洗,擦干,将鸡肉腌料均匀涂抹在鸡肉上,静置1小时;

  ③将油烧至约160℃后,下鸡肉炸至表皮浅黄捞出;油温烧至180℃时重新放入,炸至金黄酥脆后捞出,吸干表面浮油即可。

  ①鸡肉切块洗净,擦干水分,涂上腌料,静置30分钟左右;同时洗净并擦干红薯,切成方便食用的大小;

  ②热锅,入油,下蒜泥、洋葱泥,不断翻拌;随后将剩余调味汁材料下锅,翻拌1-2分钟至调味汁煮开;

  ③腌好的鸡肉均匀裹上面粉,下170℃油锅里炸制两次,炸好后用厨房纸吸去浮油;用剩下的油浆红薯也炸至金黄色。

  ④油温加热到170℃时放入鸡肉,炸两次(先炸制表面微黄,捞出,再放入炸第二次,至表面金黄);

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